Seminar "Wein und Speisen"

Ein gelungenes Essen ist geprägt durch die Atmosphäre und das Ambiente, aber auch durch ein Zusammenspiel von Speisen und Wein.

Dieses Seminar der Württemberger Weindozenten gibt eine Orientierungshilfe, um den Geschmack Ihrer Speise durch den passenden Wein stärker hervorzuheben und damit den Genuss für Gäste noch zu steigern.

In vier Unterrichtseinheiten beschäftigen sich die Teilnehmer mit den Themen

• Weinbasics I - Das Weinland Württemberg und seine Rebsorten
• Weinbasics II - Weinbereitung und Machart
• Speisen & Wein - Das Zusammenspiel von Speisen und einem passenden Begleiter
• Selbstversuch - Wie wähle ich den richtigen Wein zu einem Gericht

Inkludierte Leistungen

• Seminar mit Weinverkostung
• Arbeitsunterlagen
• Dauer nach Vereinbarung