Weinstube Klee - Weingut Golter
Die moderne Interpretation der Besenwirtschaft als der Wein- und Tapasstube. Im Mittelpunkt steht der Wein, er wird begleitet von schwäbischen Tapas aus regionalen und saisonalen Zutaten.
Die Wein- und Tapasstube auf dem Weingut Golter ist ein Begegnungsort an dem Jung und alt in "alter Besenmanier" an einem Tisch sitzen und sich austauschen.
Statt riesigen Portionen an deftigen Gerichten werden begleitend zum Wein allerlei schwäbische Tapas und natürlich auch das ein oder andere Hauptgericht angeboten. Alle Zutaten werden wo immer möglich aus der Region und nach Saisonaler Verfügbarkeit bezogen.
Empfohlener Württemberger Besen
Die Besenwirtschaft mit dem Qualitätssiegel „Empfohlener Württemberger Besen" ausgezeichnet, wodurch die traditionelle Ausrichtung und das regionale Weinangebot hervorgehoben werden. Um sich als ein solcher gastronomischer Betrieb zertifizieren zu lassen, werden vor allem die Qualität des empfohlenen Wein- und Speisenangebotes, sowie die Servicekompetenz und die Glaskultur der Besenwirtschaft überprüft.
