Mindestens eines der Zusatzkriterien musst erfüllt sein:
- Die Gastronomie des Hauses ist als "Haus der Baden-Württemberger Weine" und/oder als "Schmeck den Süden"-Betrieb ausgezeichnet.
- Betriebsbesichtigungen oder Hofführungen auf einem Weingut in der Nähe werden - nicht nur auf besonderen Wunsch, sondern aktiv - angeboten (z.B. auch im Internet, Hausprospekt, Auslage in den Zimmern).
- Regelmäßig (mind. 1x im Monat) wird zusätzlich zur Weinprobe mindestens eine eigene organisierte Aktivität zum Thema Weinerlebnis angeboten (z.B. Weinbergführung, geführte Wanderung, Kochkurs oder eine Veranstaltung zum Thema „Kultur und Wein“). Dies kann auch durch Kooperationen bspw. mit zertifizierten Weinerlebnisführern Baden oder Württemberg erfolgen.